Degustazioni vini e olio alla cantina La Ciarliana sulle colline di Montepulciano

Visita i vigneti e la cantina di un'azienda familiare nel cuore della Toscana, sulle colline di Montepulicano.

È possibile scegliere tra tre tipologie di degustazioni per conoscere al meglio i prodotti tipici locali:

Vino, vigna e cantina

Grazie a questa fantastica esperienza imparerete a riconoscere le varietà di uva che coltiviamo nel nostro

vigneto dimostrativo: vi diremo delle loro caratteristiche e del nostro sistema di allevamento.

Ammirerete poi i locali della produzione, dove avviene la fermentazione, la cantina di invecchiamento e la

zona di maturazione delle bottiglie. A seguire, guidati da un esperto sommelier, assaggerete 5 dei nostri vini e alcune specialità locali.

• Donna Claudia Rosè IGT
• Rosso di Montepulciano DOC,
• Vino Nobile di Montepulciano DOCG,
• Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigna ‘Scianello
• IGT Santo Pellegrino
• Ricco tagliere di affettati, antipasto toscano di bruschette della tradizione, gustosa selezione di formaggi pecorini locali proposti in diverse stagionature

Vini, olio e due vini "difettati"

Visita agli impianti produttivi, dove avviene la fermentazione, la barricaia con le grandi botti di rovere di Slavonia e le barrique di rovere francese ed il magazzino dello stoccaggio in vetro. Degusterai, guidato da un sommelier, il pregiatissimo Olio Extravergine d’Oliva, 5 vini della cantina e in più due vini "difettati".

• Rosso di Montepulciano DOC
• Donna Claudia Rosè IGT
• Vino Nobile di Montepulciano DOCG
• Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigna ‘Scianello
• IGT Santo Pellegrino
• Vino con difetto di tappo
• Vino con difetto di ossidazione
• Tagliere di affettati, antipasto toscano di bruschette della tradizione e selezione di formaggi pecorini locali proposti in diverse stagionature.

Spillatura da Vasca, botte e barrique

Visiterai i vigneti, la cantina, esplorerai le aree produttive e degusterai un bicchiere di vini spillato direttamente dalle vasche in acciaio, dalle botti in legno di Slavonia e dalle barrique di legno francese. Guidato da un sommelier metterai a paragone questi calici con i vini in degustazione per imparare a riconoscere le differenze: un’opportunità altamente istruttiva da sperimentare col produttore in persona.

• Rosso di Montepulciano DOC
• Donna Claudia Rosè IGT
• Vino Nobile di Montepulciano DOCG
• Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigna’Scianello
• IGT Santo Pellegrino
• Ricco tagliere di affettati, antipasto toscano di bruschette della tradizione e selezione di formaggi pecorini locali proposti in diverse stagionat